November 19
最近在中央2和新闻频道总能看见一位特约评论员--杨禹。说来惭愧,虽然学了七年的新闻专业,这七年中却几乎不看新闻。高中时候,我宁可牺牲午睡时间都要看《新闻30分》的,如今,唉,我都不知道它改版了多少次了。
“犀利诙谐、温文尔雅,帅得如此复杂……”
“说到新闻评论,人们自然会把他和白岩松作比,在我看来,杨的评论比白岩松的实,摆事实,讲道理,干脆利落,白岩松总是拉的架势很足,可让人听不进去,喜欢绕来绕去,却碰不到要害。可能白岩松需要更新自己的知识体系了。希望白岩松吸取新来者的长处,自己也不断进步。CCTV像白、杨这种档次的新闻评论员,如果能有个五六个,就跟大台的身份匹配了。”
对于他印象深刻,是因为他对铁西区农民工讨薪被打的评论,作为一个身在北京的人,他对铁西区今年来发展变化的了解让我吃惊。寥廖几语,却面面俱到。后来,再收看其他类型的话题,他居然也能立刻切入主题,完全不见生疏之感。佩服啊。
不查不知道,人家是牛人啊。从事新闻工作十几年了,在我还上大三的时候,人家的新闻论文《浅作深时深亦浅—国际视野下的经济报道新思维》就已获得全国新闻论文大赛金奖,并获得第十三届中国新闻奖三等奖。
因为他,我得多看看新闻了。
但凡冠以“史上最某某”者往往或多或少包含一定夸张成分,但今天我要讲的是在我心目中的一位十足的史上最牛新闻评论员,他就是2009年7月27日起担任中央电视台的特约评论员——杨禹。
首次亮相央视
杨禹,男,现任中国经济导报社新闻中心主任。杨禹参加新闻工作16年来,始终奋斗在新闻采编工作的第一线,参与策划、组织、采访、编辑完成了百余次重大新闻报道,是中国新闻奖等多项新闻奖的获得者,是新闻事业改革的积极参与者和推动者。
杨所撰写的新闻论文《浅作深时深亦浅--国际视野下的经济报道新思维》获得全国新闻论文大赛金奖,并获得第十三届中国新闻奖三等奖;杨直接策划组织完成的《改革开放30周年特别报道》,获得了"纪念改革开放30周年新闻大赛暨第21届中国经济新闻奖"一等奖。杨还曾经获得由中国记协组织进行的首都新闻界新闻业务技能大赛中"审验大样"比赛个人第二名,以及其他各类新闻奖数十项。
在我听到他的第一段评论时就眼睛一亮,深刻、独到、宏大、幽默、沉稳、睿智。在听过他的几次评论之后就顿生相见恨晚的感慨,此后只要央视新闻频道里有他的评论我都洗耳恭听。不想我国新闻界竟有如此人才!
杨禹出现的节目有《朝闻天下》、《新闻直播间》、《共同关注》、《环球连线》、《东方时空》、《焦点访谈》等,平均每天作新闻评论十多次,而且其中很多是时效性很强的新闻,杨禹都能立刻做出精炼的评论,可见其知识储备之多。其思想之深刻,思路之清晰,内容之独到,令人叹服。经常看杨禹在央视作新闻评论的人可能注意到一个细节,杨禹几乎从不打领带(至少我一次也没见过他打领带),这也从侧面反映出杨禹的沉稳与低调。
杨禹语录:
[1]中秋之夜,自重庆至武汉而南京,沿江各处,皆使出十八般武艺,凭江望月,抒发民族文化的情怀。不知那江面上的赏月客们可曾发现,脚下喧嚣波涛,纵有百般逆流回旋、千般侧击拍岸,也终扭不过江面之下不动声色的滚滚主流,一刻不停,心无旁骛,从容东去。
[2]一个民族,如果不尊重科学,就要体会现实的贫困;如果不尊重哲学,就要体会历史的曲折;如果不尊重诗歌,就要体会精神的贫瘠。
[3]任何一个伟岸的或渺小的个人,都不可能超越一个完善的或尚不完善的体制。
[4]在科学探索之路上,寂寞过的人不一定成功,成功了的人必定曾经寂寞。
[5]爱心之舟,乃文明之器。它不仅需要我们为任何社会里都难免出现的少数遇危者、受困者动情,还需要我们逐步地让那张网变得丰满与厚实,让网间的遗漏逐渐减少。由此,包括我们每一个人在内的社会多数,才能驾爱心之舟,行进在美好、安全的人生旅途上。
[6]历史,从来就是由两部分构成:一部分属于全人类,一部分属于自己;一半在公共澡堂里供大家集体揉搓,一半在自家浴缸里任细水长流。
[7]中国社会从不缺少爱心,却缺少对爱心的组织,缺少高效率的、并能持之以恒的组织机制。
[8]事实上,人类社会就是在不断的冲突中,不断地寻找和修正自身的规则。表达有自由,投资有自由,动情有自由,但教义有底线,利益有底线,情分也有底线。在谁也不能消灭谁的前提下,在必须找到相处之道的现实里,或许,我的底线,就是你的自由的边界。
[9]张导、陈导与冯导,彼此倾倒,令人晕倒,正所谓:花间一壶酒肉穿肠过,独酌无相亲如一家人;举杯邀明月几时有,对影成三人行必有我师。
[10]粉丝其实是很脆弱的,一撅就折,一泡就软,一煮就化,一挑就断。虽然粉丝文化并不乏一定的时代感与合理性,是传播时代、互动时代里不可缺少的一道辅料,但若以粉丝主导宴席,不仅会令主料迷失其味,也会使全席失去风骨。
[11]比“9·11”更恐怖的是“9·12”。“9·11”有形,而“9·12”无形。“9·11”那天发生了撞击,而自“9·12”起,我们才开始慢慢地消化这个撞击的残酷含义。
[12]哪个单位的领导,不是兜里掖着两张牌,一张上写着“请你与单位共命运”,另一张上写着“地球离了谁都照转”?
[13]我们来自五湖四海,因为一个共同的发型而走到了一起。
[14]没有无缘无故的爱,也没有无缘无故的恨,更没有无缘无故的光头。
[15]莫里哀说,爱一个人爱得越深就越少恭维他,毫无保留的批评才能验证真的感情。
[16]其实,“洒脱”是什么?秃哥想起胡适之的一句话:“异乎我者未必即非,而同乎我者未必即是;今日众人之所是未必即是,而众人之所非未必真非。”老胡绕来绕去,其实想说的就是,一个人是不是有心胸,是不是活得洒脱,不看他能不能听得了赞同和夸奖,而看他是否能容忍异己的意见与贬斥。
[17]其实,人与孔雀,不过是殊途同归。人生就如香山孔雀园那个大铁笼子,你我都身在笼内,每个人都有璀璨的羽毛和开屏的精彩,每个人也都有吃不饱饭的压力和局促,都摆脱不了被笼边看客议论和左右的宿命。
[18]早春二月将至,正是赏梅的好季节。若女子如梅,必淡装素服,清丽温婉。若男人为梅,必脊梁刚直,孤寂自赏。
[19]《南方周末》的新闻同行们最爱玩的把戏,就是把一个个普通人架起来,可着劲儿地忽悠,让你觉得自己是济世救民的天使。
[20]至于那如日中天的易中天老师,其实,与那所著名中学里的初一新生一样,都是在用饮驴饮马的姿态与书为伴。固然朝气蓬勃,却令旁观者捏一把汗。
[21]俗人的爱心是本能地要计算成本的,是有一定限度的。
[22]“过去十年,我在工作中取得了一定的成绩。但我深知,这些成绩的取得,主要是党培养的结果,是领导、同事们信任、支持和帮助的结果。在今后的工作中我一定要戒骄戒躁,不自以为是,不夜郎自大,虚心向身边的同志们学习,脚踏实地,兢兢业业,不计名利,甘于奉献。”——这是秃哥不久前在保持共产党员先进性教育活动中的一段发自五脏六腑的论述。
[23]东西皆见困兽斗,可叹人生几如戏。游戏人生是每一个人的使命,输赢同味,成败皆可。只人生不游戏,未免乏味。只游戏不人生,未免可悲。
[24]博客,使人与人的距离,从N多年来习以为常的0.5米,拉近到了0.05米,甚至0.005米。于是,花间一壶小酒,就能醉倒万千知音;字里一抹绯红,就能染透山谷回音。于是,自己牙缝里的残垢,也能变成旁人鼻息间的谈资;本来无伤大雅的小声嘀咕,就能变成大规模语言式暴力冲突。博客世界这一年,虽然也营造了很多的温婉与贤良,却因为沸腾得太快,而让人突然发现:人与人的距离一旦过于接近,将是一种多么有趣的生活状态,又是一种多么可怕的文化局面。在这里,交流过于方便,所以暴露者过于暴露,遁形者无可遁形;在这里,距离过于短促,所以喜怒哀乐都缺少过门儿,往往在第一小节就高亢起来。
[25]秋来时节乱纷纷,路上行人丢了魂。借问胡说何处有?众人遥指中关村。这个星期过得超快,秃哥还没来得及上九天揽月,下八卦捉鳖,超女就五进四了。黏糊的夏天一过,时针跑得比刘翔还快,也不再像厉娜的眼神那么慵懒。一周以来,秃哥吃了一只鸡、两顿排骨、两桌韩国烧烤,穿越长安街十二次,眺望夕阳四次,当面忽悠三回,背后骂娘两次,加了一箱油,修了一趟车,踢了一场球,买了三本书、六本杂志和七张盗版光盘,给路边求钱治病的一家三口掏了十块钱,写社论一篇,看版二十三块,改稿三万字,收月饼四盒,销毁工资条一张。秃哥还给发小儿过了一次生日,共同畅想了一下成为中年文青的美好愿景。与某电视台某栏目主创人员在亲切友好的气氛中举行了会谈,彼此表达了坚持正确舆论导向、抵制低俗不良报道的决心。
[26]这边未名湖畔仍然争议不断,那边复旦楼前已经新意连连。花两万多元,职业女性就可在这里经240学时的国学洗礼,一跃成为“卓越女性”。常人与“卓越”的距离,原来如此具体。文化被具像到了这个地步,可谓亦喜亦忧。国学需要生命力,但它或许不需要变成商业性的显学。它每一次被明码标价,都要经历一次品质的跌价。它每打下一批卓越的蚊子,就会给自己的身躯增添一批先痒后痛的脓包。
[27]近N年来,京城有两句最容易让人呕吐的名言,一句是N多海归博士兼挨踢公司总裁的口头禅——“我最大的烦恼,就是没时间和我的家人在一起”,另一句就是N多帅哥骗女生时的口头禅——“我虽不爱逛街,却特爱逛书店”。秃哥不爱逛超大型的书店,比如北京图书大厦,想从一堆书架里找到自己瞩意的那一本,往往要挤进挤出N番,并从N个坐地上看书的孩子或文青头上跨过。尤其是像易中天老师这样的杰出人才在这里搞签名售书时,人比书多,人气力压书卷气,签名有力人无力。
[28]秃哥一哥们,小秃哥十岁,正值豆蔻花卷年华,自幼爱好文史,饱读诗书辞赋,对足坛名将如数家珍。德国世界杯开赛以来,秃哥与他反复N次比拼足坛基本业务知识,搞得口干舌燥,胜负依然胶着——他说范德萨、范德法特、范布隆克霍斯特、范佩西,我说范巴斯腾、范尼斯特鲁伊、范伟、范仲淹;他说扬库洛夫斯基、波博斯基、金斯基,我说出租斯基、黑车斯基、新斯基;他说扎卡多、里卡多,我说罗纳尔多、鲜橙多;他说托尼、范尼、鲁尼,我说孔仲尼、比丘尼、科宝博洛尼;他说祖贝布勒、施特雷勒,我说穆勒、斯琴格日勒;他说容松、威廉松、路易松,我说丁松、高晓松、鱼香肉松;他说卢西奥、儒尼尼奥、里卡迪尼奥,我说罗纳尔迪尼奥、派力奥、奥特曼。
[29]今夏德国世界杯,定了15家主赞助商。秃哥为了记住它们的名号,做了黄梁一梦:俺兜揣万事达卡,搭阿联酋国际航空抵达德意志,入住一家通过雅虎预定好的酒店。每天俺午后醒来,一边用吉列剃须刀刮亮光头,一边打开东芝笔记本,连上AVAYA布线的宽带,通过conti-online查看赛前八卦。傍晚,俺穿上阿迪达斯T恤,带上富士数码相机,饱餐一顿麦当劳,偷偷在怀里揣两瓶安海斯布希啤酒,打一辆韩国现代的出租车,杀奔伟大的安联球场。喝光啤酒后,接着用可口可乐润喉。每当精彩的进球到来,俺就拿起手机,德国电信负责把俺拍的现场彩信直接发上俺的新浪博。
[30]中国的教育,既讲究书本传承,又讲究感同身受。大学之学生,既需要在课堂上亲睹名师授课,也需要在生活的边边角角里,常听名师议论闲篇以耳濡,常见名师从容背影而目染。而大学之教师,除了在办公室、课堂和图书馆里与晚辈切磋,也需在朝朝暮暮的起居之中,常与青年学子擦肩,感受青春无忌的言行,以荡涤功名和老迈,常葆心灵与学识的生机。总之,学生是要和教授住在一起的,教授也是要和学生住在一起的。这样的师生恋是大学教育的一个重要组成部分。没有这个氛围,学生们照样取文凭而毕业,老师们照样著书而立腕,但失掉的是校园里最具魅力的一部分,是大学生活里最可怀念的N多瞬间。
[31]在一个中国科学家所能经历的人生之路上,王选在成功之前、成功之际、成功之后这三个阶段里,在登山的苦旅、山顶的荣耀和山间的漫步这三种境界里,在科研探索之险、竞争纷扰之乱和功名利禄之惑这三团迷雾里,都主动选择了寂寞,也享受了寂寞。其他的中国科学家,只要能取这三者之一,便能成为一方大家。而王选,却罕见地集三者于一身。这是一种可遇而不可求的人。
[32]默默观察着世间万象,研习着人生百态。
(注:以上语录均摘自杨禹新浪博客;“秃哥”者,杨禹也。)(摘录:zzwhut)
November 07
歌名:亡命之徒
歌名:出发
原 版:当我扣板机的瞬间灵魂早已卖给魔鬼
内地版:当我想起你的瞬间发现你已离我远去
原 版:可笑的是我好想求主帮我赎回
内地版:可笑的是我好想求你帮我赎回
原 版:想说干完这一票就不再撩下去
内地版:想说睡完这一觉就不再撩下去
原 版:不要让某个女人做的蠢事 变成你自己与自己的争执
内地版:不要让某个女人做的傻事 变成你自己与自己地争执
原 版:为什么新闻里鼻酸故事只为了 偷面包给妈妈充饥的小偷
内地版:为什么新闻里鼻酸故事只为了 找不到小孩那慌张的母亲
原 版:为什么 我想破头写不出个鸟 念念念
内地版:为什么 我想破头写不出个宝 念念念
《亡命之徒》歌词资料:
演唱+ 作词+ 作曲+ 编曲+ 制作: SUPER BAND纵贯线
听我说 我原来有个梦 跟你高飞远走 跟你一起走到白头
但是我 拥有化为乌有 忘记我们承诺 忘记曾经爱你爱的那么浓
我不能带你走 我犯了大错 必须一个人走 必须扛下所有罪过
必须离开熟悉的街口 请你不要忘记我 这夜里有小雨飘在空中
当我扣板机的瞬间灵魂早已卖给魔鬼
可笑的是 我好想求主帮我赎回 赎回我那一丁点的尊严
想起妈妈的脸 对不起这几年 是否有机会再见你一面
妈妈我犯了错 你会原谅我吗? 我已经踏上了末路
别人眼中的亡命之徒 哪里还有我的藏身处?
我的兄弟 离我远去我还傻呼呼的相信道义
所谓的人性莫非要用血和泪来换取教训 不想再混下去
想说干完这一票就不再撩下去 想着想着我的眼泪就流不停
出发啦 不要问那路在哪? 迎风向前 是唯一的方法
出发啦 不想问那路在哪? 运命哎呀 什么关卡?
当车声隆隆 梦开始阵痛 它卷起了风 重新雕塑每个面孔
夜雾那么浓 开阔也汹涌 有一种预感 路的终点是迷宫
喂 小子 我想我大概明白你的意思 那些发生在你身上的
曾经以不同的面貌 也在我生命里出现过好几次
对此 我并无更高明的解释 只是觉得今天说不定是个合适的日子
我们就各自用舒服的姿势 用擅长的方式 给人生我们的
不管是一种告解还是一份答辩词 人再有本事也难抵抗命运的不仁慈
这道理再简单不过 接不接受是另外一回事 真爱并非不来
它只是被无预警的恶意的延迟
不要让某个女人做的蠢事变成你自己与自己的争执
为什么 该有的都有还是觉得不够 天呀 该不会是贪心的念头
为什么 拼了命地工作 拼了命地追梦 到头来原地没有动过
为什么 万里晴空下的面孔 庸庸碌碌不开心地锁着眉头 要向谁哭诉
为什么 想去看场电影 该死的台风偏偏选在每一个的周末
为什么 这个世界上 就是有人穷得发疯 有人富有 把钞票当作了枕头
为什么 新闻里鼻酸故事 只为了偷面包给妈妈 充饥的小偷
为什么 一百个为什么 变成一千个 一万个 十万个 为什么
为什么 我想破头写不出个鸟 念念念 我为了什么
我们都不必在意未来的样子
像是精神病患写的诗? 或是烟花绽放的节日?
随它去吧 我们都只活一次 呼吸呼吸呼吸 呼 一切曳然而止
真理在荒谬被证实以前 都只是暗室里的装饰
只有当眼前亮起来了以后 才有机会彰显它的价值 不是谁能决定的
该漫游还是冲刺 我们都在海里 我觉得我们像沙子
你说的亡命之徒 是不是大概就是这个意思?
出发啦 不要问那路在哪? 迎风向前 是唯一的方法
(亡命之徒 可会全力以赴 是不是穷途末路 有没有藏身之处)
出发啦 不想问那路在哪? 运命哎啊 什么关卡?
(亡命之徒 逃亡要全力以赴 喘息在穷途末路 给我个藏身之处)
当车声隆隆 梦开始阵痛 它卷起了风 重新雕塑每个面孔
(亡命之徒 可会全力以赴 是不是穷途末路 有没有藏身之处)
夜雾那么浓 开阔也汹涌 有一种预感 路的终点是迷宫
(亡命之徒 逃亡要全力以赴 喘息在穷途末路 给我个藏身之处)
Drums/张震岳 Acoustic Guitar/李宗盛 Electric Guitars/周华健、张震岳 Electric Piano/罗大佑 和声/纵贯线 录音/胡恩立、于泊、吴蒙惠 录音室/摆渡人 (台北) 、敬业 (北京) 、音色 (台北) 混音师/高承郁 (Ko Seun Wook)
10月份在沈阳听了生平第一个演唱会!和一个超级拥趸一起买了180的看台票,或许是攒了很久的情绪吧,身边的人一听到周华健的声音,就落泪了。那时,我想任何人都是多余的,纵贯线陪她走过的岁月、情感,别人是无法体会的。让她尽情哭吧,别打扰。转回头跟着唱《为你我受冷风吹》,大声唱了两句,就发不出声了。迎风流泪很爽啊。这样的感动或许会传染。很快,我又很煞风景地抽离出来,研究起观众席空座位的问题了。气得我旁边的大粉丝嗷嗷叫。呵呵。
在春晚的压轴时刻意外见到纵贯线的现身,真可谓牛年的一大惊喜。这四个年龄总和接近200岁的精品老男人的能量超过了任何一种绚烂烟花的威力,在交子之时顷刻间引爆全场,击碎了我对春晚一贯的刻板印象。过了不惑之年、知天命之年,四位优游地玩着乐器的老男人仍然顽强地怀着那份不容粉饰的坚持和激情。看他们的面容,早被时光无情地雕刻过,儿女们也都已长大成人,但听到那句“亲亲我的宝贝”,柔软和温情依旧如故。还有那些抱怨着总也长不大的童年、以及“未满十八岁”的悸动着的爱的初体验,都在瞬间像重新弥合的支离时光碎片,清晰地呈现在我眼前。原来那些音符和词句,一直都是我身体里的成长基因,伴着我一路走来历经风雨却逆向不屈。
春晚上SUPER BAND的最后一首表演歌曲,和谐为《出发》。看和谐版的歌词,以为又是一首安定团结永远向前的“励志歌曲”,没想到豆瓣上的搜索结果却让我惊遇深刻的《亡命之徒》。讽刺的是,和谐掉的说唱部分,正是歌曲的精华,讲的是犯了错的年轻人质疑着信仰和人生,犹豫着是该承受还是路走天涯的逃离。
“拥有化为乌有 忘记我们承诺 忘记曾经爱你爱的那么浓
我不能带你走 我犯了大错 必须一个人走 必须扛下所有罪过
真理在荒谬被证实以前 都只是暗室里的装饰
只有当眼前亮起来了以后 才有机会彰显它的价值 不是谁能决定的
该漫游还是冲刺 我们都在海里 我觉得我们像沙子
你说的亡命之徒 是不是大概就是这个意思?"
这样的词句,使我的精神在一片烟花绽放歌舞升平的节日靡靡之音中为之一振。我努力地在脑海中搜寻上一次听过的人生考证之音,却一片惶然没有头绪。除去那些如左小祖咒般昂贵清高内外兼修兽面兽心的行为音乐家,真正常响在我们耳边的旋律除了“我们意气风发地走进新时代”和绞了带似的“就是爱你爱着你”之外,又有多少是在思考着我们当下的生活、为人生的疑惑寻找着出口的呢?这个时代,似乎人人都困惑、人人都郁闷,可是主流的大众音乐却缺乏对问题的探究与思索。日子也并不如以往好过,开放时的挑战比封闭时平稳的物质匮乏更加艰难。但是我们听的音乐却越发甜腻细致,好像我们真的走向光明精神超脱衣食无忧了似的。
这便是我们的音乐犬儒主义时代。风花雪月充塞视听,对现实的困惑鲜闻寡问。歌曲的旋律占据着主要位置,而歌词到底在说什么已经不那么重要——它的目的是创造一种意境。因此各大电视台才会制造出那么多以“记歌词”为主旨的歌唱比赛,帮助爱发言却不知该如何发言的现代人纠正着自己的集体性失语。
所以,当我看到那四个精品老男人站在台上唱着自己那接近200岁却仍没有答案的人生思索的时候,感受到的不仅仅是那种岁月历练后的激情,还有他们的坚持和一如继往的独立——不是叫嚣着生活有多么乏味可陈,而是告诉你:也许今天是个合适的日子,让我们用各自舒服的姿势,给人生一份答辩词。也许时值百花齐放的今日,一家之音已经无法轻易扭转一个时代的弊端,但他们还是来了。唱着新时代的天涯故事,带着掷地有声的宣言:要搞非常之建设,先搞非常之破坏。
不破不立需要更大的勇气。

“纵贯线”
纵贯线建于1887-1922年,是台湾最早建成的铁路,它始于基隆、止于高雄,贯穿台湾南北。全长414公里。共有车站73个。纵贯线因为沿台湾岛西海岸由北向南延伸,为区别竹南至彰化间的另一条铁路,人们俗称纵贯线为“海线”。 台湾黑道提的纵贯线 和南北二路 就是这个纵贯线。
罗大佑、李宗盛、周华健与张震岳这四个不同时期的华语乐坛“大佬”组成乐队取名“纵贯线”,华语30年流行音乐历史上的诸多印记,不是由他们中的某个印下,就是印在了他们中的某个身上.罗大佑、李宗盛、周华健与张震岳这四个人凑在一起,总共发行过近70张个人专辑、发表过快600首创作、爆满过突破350场个人演唱会。这不仅仅是四个人加总出道逾86年的血汗脑汁资产负债表,在华语乐坛几度惊涛骇浪惊魂未定的2008今天,这些惊人的统计数字,仍然每一天在华人世界的各个角落跳表般的累计着… 2009年专辑《北上列车》,融合了四人的不同音乐风格和创作理念,张震岳代表时尚、潮流与年轻人的态度,周华健代表好声音、好音乐,李宗盛代表创作与才华,罗大佑代表时代,是精神领袖。从学生、上班族到已经退休的中老年观众,从普罗大众到文艺青年、精英小众,从流行音乐情歌爱好者到摇滚爱好者……当同时拥有所有这些元素时,这场演唱会将拥有极广泛的受众。可谓男女老少,一切皆“通吃”。《出发》该歌编曲延续了张震岳的音乐风格,4个人均有明确的音乐分工,保证让歌迷在这首单曲中找到四个人不同风格的精彩演绎。歌曲主题则讲述了年轻人对于生活的犹豫,到底选择逃避还是坚强面对。《公路》张震岳倾情奉献,延续自己的风格。《天使的眼泪》罗大佑最新歌曲,延续罗大佑的时代。《Baby》是周华健为地震中失去母亲的婴儿创作的歌曲。一切皆在纵贯线全新专辑,纵贯线-《北上列车》,高速驶来……
题目引用了名叫丝竹渔隐的网友发的帖子。
少林小子是李连杰的第二部片子,继少林寺以来的另一部佳作。演员几乎是少林寺的原班人马,多了李连杰的前妻黄秋燕,就是那个扮演三凤的假小子。很久很久以前看过这个片子。前两天央视6重播,勾起了回忆。这次再看,发觉那时的黄秋燕真是清丽脱俗,天生丽质。再一查,才知道这就是黄秋燕。一直知道这样一个人,可是不知道她这么漂亮。
据黄秋燕父母说,离婚后的黄秋燕在美国就是普通的打工族,近年才稍微好一点,和朋友开了一间非常小的美容店。
少林小子是在广西漓江边拍的,当时他们两人情意绵绵,是何等的意气风发。




“侠女”当了十年美容师
黄秋燕出身艺术家庭,她的父母都是新中国培养出来的第一辈舞蹈艺术家,她的父亲黄伯寿是北京军区文工团的编导,她的母亲陈良环是歌舞剧院的舞蹈教师。据黄伯寿和陈良环向记者介绍:黄秋燕1989年怀着七个月的身孕,从深圳和李连杰一起远赴美国,1991年与李连杰离婚后黄秋燕不仅精神上受到很大打击,而且一下子失去了生活来源,处于失业的状态中,这时在洛杉矶的很多朋友向她伸出了援助之手,郑明明让黄秋燕到香港的美容学校免费学习美容技术,学成之后郑明明本来打算让黄秋燕去她在美国旧金山的美容院做管理工作,但黄秋燕只同意做美容师,当一个“打工女”。黄秋燕在郑明明的美容院一干就是十年,因为她技术好,手艺精,所以结下了许多客户,两年多以前黄秋燕自立门户,和一个理发师租了一间很小的房子开了一家理发店。黄伯寿和陈良环表示:十几年来,黄秋燕在美国过着“打工一族”的生活,谈不上富足,只能说是自己可以养活自己。
被男方品行打动喜结连理
黄秋燕的父母向记者介绍:黄秋燕再婚他们感到很欣慰。他们透露:黄秋燕周围的朋友曾给她介绍过很多男朋友,但每一次她都不上心,对对方的态度也很冷淡,而这一次黄秋燕是被男友的品行所打动。黄秋燕的丈夫姓王,是山东人,与她的父亲恰巧是老乡,王先生是从韩国移民到美国的,在旧金山开了一家餐厅,餐厅的地点离黄秋燕的理发店很近,黄秋燕经常去那里吃午饭,一来二去就与王先生认识了,后来王先生离了婚,把全部财产都给了前妻,包括那家餐厅,离婚后王先生与黄秋燕还保持联系,之后王先生的前妻患上了癌症,王先生又回到了前妻的身边照料她,直到前妻去世。黄秋燕被王先生的品行打动了,经过两年多的恋爱,两人喜结连理。
目前黄秋燕与王先生在旧金山租了一套公寓过着平民生活,王先生的两个小儿子跟他们住在一起,彼此非常融洽,王先生又开了一间餐厅,但生意还未步入正轨,黄秋燕对她的父母说“婚姻不是为名为利,只要自己的爱人人品好,真心爱我就够了。”
与女儿成为“邻居”很开心
黄秋燕与李连杰所生的两个女儿李思和李苔蜜,今年一个17岁,一个16岁,去年她们从北京的一所高级私立学校毕业后到了洛杉矶,又上了一所高级寄宿中学,因为李连杰现在主要在中国,很少回美国,所以就把两个千金托付给他的经纪人照顾。以前因为黄秋燕在美国发展,两个女儿在国内跟李连杰的哥哥姐姐一起生活,所以母女只能等黄秋燕回国后团聚,离多聚少并没有阻隔她们母女的感情,每次黄秋燕回美国,母女总免不了大哭一场,如今李思和李苔蜜的学校离黄秋燕住的旧金山很近,周末两个女儿经常赶来与黄秋燕团聚,给黄秋燕带来了莫大的快乐,现在黄秋燕也管起了女儿的学习,督促她们努力学习英语。(卓伟)
李连杰在《艺术人生》谈前妻
对于前妻的感情,李连杰一度被戴上“背叛”的帽子,那么这段婚姻到底为何结束呢?李连杰总结说:“因为太早出名了。”他回忆道,“第一个太太黄秋燕比我大两岁,经常照顾我,当时也不清楚什么是爱,感情模模糊糊走到我开始拍摄《少林寺》,然后我就想如果当时我们俩分手了,是不是对不起人家呀,所以又找了《少林寺》导演,介绍她做女主角。在这之后,我们俩就经常在外面拍戏,她也知道我们肯定要分手,但她仍旧对我很好。”最终俩人结为夫妻,但姻缘只维持3年就告终。李连杰坦承,前妻对自己的爱有80%%到90%%,但自己对她的爱只有20%%,“在分手的时候,她说自己没有能力照顾那两个孩子,而且希望把所有在美国的财产给她,后来很多人说李连杰抛妻弃子,这真是冤枉呀,这两个孩子一直是我和哥哥姐姐们照顾的。”李连杰还透露,前妻再婚,他以孩子的名义拿出5万美金让前妻选了一辆汽车作为礼物。
李与黄
一段姐弟恋
黄秋燕生于1961年,比李连杰大两岁,她在生活上非常照顾李连杰。1984年,黄秋燕也走上了银幕,和李连杰联袂主演了电影《少林小子》,这部影片同样引起了很大的轰动。
渐渐地,黄伯寿夫妇察觉到了黄秋燕对李连杰有很强的好感,那时黄秋燕早已有了工资,但她每个月有时还找父母要钱,她经常买东西去李连杰家看望他和他的母亲,但黄秋燕并没有向父母提起她和李连杰的恋爱关系,李连杰家里的条件很差,他的父亲在他四岁的时候就因为工伤事故去世了,他的母亲含辛茹苦地把他们姐弟四人拉扯大。1985年,黄秋燕和李连杰拍摄《南北少林》期间,李连杰发生了意外,把腿给摔折了,当时说有落下终身残废的危险,黄秋燕很着急,几乎天天往医院跑,看望照顾李连杰,后来黄秋燕才告诉父母她和李连杰谈上了恋爱。那时黄秋燕在生活上非常照顾李连杰,有时候家里买了好吃的,黄秋燕都会拿上一些去送到李连杰家。而李连杰很少来黄伯寿家,即使来了一般也不说话,也从来没有买过任何东西。
黄秋燕生于1961年,比李连杰大两岁,她与李连杰的恋爱属于“姐弟恋”。后来当她和李连杰谈婚论嫁的时候,陈良环跟女儿说:“你比李连杰大,结婚以后生活上可能会受一些委屈,夫妻关系也比较难处理。”而黄秋燕并不以为然,她说:“我和李连杰从小一起练功学习,彼此很了解,只要我们感情深,年龄上的差距不会成为生活的障碍。”
草草结了婚
没有摆婚宴、办仪式,也没有告诉任何亲朋好友,李连杰也没有到家里探望岳父岳母
黄伯寿说:1987年6月,黄秋燕和李连杰在没有通知他和老伴的情况下,就草草登记结婚了。登记以后黄秋燕才告诉他们,没有摆婚宴、办仪式,也没有告诉任何亲朋好友,结完婚不久黄秋燕和李连杰就到外地拍戏了,李连杰也没有到家里探望岳父岳母,李连杰的母亲和大姐代表他来黄伯寿的家里认亲。黄伯寿夫妇认为女儿既然跟李连杰结了婚,亲家之间应该走动一下,就主动到李连杰家里去看望,当时李连杰的母亲做了几个菜,吃了顿便饭,而李连杰和黄秋燕都没有在。
据黄伯寿夫妇介绍:黄秋燕和李连杰婚后就住在李连杰位于德胜门内大街的老房子里,那是一个里外间,黄秋燕和李连杰住里屋,李连杰的母亲住外屋,两间屋子的面积还不到20平米。李连杰后来回北京以后,到黄伯寿家来了一次,他也不说话就闷头坐在那里,甚至连一句爸爸妈妈都没有喊过,黄伯寿对此并不在意,他觉得李连杰有点心理障碍,还有点自卑感。后来李连杰和黄秋燕去深圳发展,李连杰办了一个武术文化公司,组织了一次叫“神州武魂”的大型武术团体表演,请黄伯寿担任艺术总监。
那时黄秋燕主要就是照顾李连杰的生活,协助他的工作,当时曾有一些剧组找黄秋燕演戏,电影《侠女十三妹》请黄秋燕演十三妹,《西游记》也请过她,这些戏后来都轰动一时,但剧组的人请黄秋燕都请不动,黄伯寿告诉记者,其实不是黄秋燕不想演,而是李连杰不让她演,李连杰认为要拍戏只能跟自家人拍。
排练“神州武魂”的时候,李连杰跟黄伯寿见面的次数比较多,但他也跟剧组其他人一样叫黄伯寿为黄导,演出成功后李连杰又来家里看望了一下岳父岳母,就再也没有见过面。1988年,黄秋燕怀着七个月的身孕,跟李连杰到了美国洛杉矶开拓事业,他们在洛杉矶市郊贷款买了一幢房子,李连杰在当地搞一些武术培训和武术交流,黄秋燕则在家照料他的生活起居。
一对小千金由奶奶抚养成人,在陋巷中慢慢长大
离婚后,黄秋燕处于失业状态无力抚养两个女儿,所以两个女儿的抚养权归李连杰,黄秋燕回国把两个女儿送到李连杰母亲的家里,由李连杰的母亲抚养。
李连杰和黄秋燕的大女儿名叫李思,生于1988年,黄秋燕出国的时候就怀上了她,二女儿名叫李苔蜜,比李思小一岁,她们出生后都加入了美国国籍。1991年黄秋燕与李连杰离婚后把两个女儿送到李连杰母亲张凤兰北京的家里,当时虽然李连杰在香港成为卖座明星,但他的母亲仍然住在德胜门内大街上的老房子里,而他的两个女儿也从这里长大。日前,记者来到了李连杰的老宅———李连杰出生的德胜门内大街“麻花电台”大院中一个破落的小院,院中是清一色的破旧低矮潮湿的小平房,建筑时间已经有百年之久,如今他家的房子已经出租给来北京做小生意的外地人。一位老邻居告诉记者:直到20世纪九十年代的中后期李连杰的母亲才搬走,因为老太太不喜欢住楼房,所以李连杰在新街口给老太太买了一套四合院。张凤兰是一个非常善良的人,邻里关系非常好,李连杰的两个女儿就是由张凤兰带大的。
两个女孩从小就很乖,很听话,几乎从不单独出门去玩,除了同学以外,她们最要好的朋友就是伯伯、姑姑家的堂哥堂姐,李连杰每次回家都是来去匆匆,虽然每年与父亲见面的时间很少,但每当邻居向她们提起李连杰时,她们总是会露出无比骄傲的表情,在张凤兰搬走的时候,李思和李苔蜜都已经上小学了。
李思和李苔蜜从学前班、小学到中学毕业都是在位于中关村科技园区昌平园的北京私立汇佳学校上学,日前记者来到了汇佳学校。汇佳学校是一所私立寄宿学校,这里校区连成一片,楼群林立,环境安静,小学和中学采取全封闭教学,最为显眼的是学校的保安措施非常严密,高高的围墙上装有铁网和探头,正门和侧门都有几名保安把守,在校外有一个很大的停车场,每到周末这里都停满了来接孩子的汽车。
学校的一名工作人员告诉记者:汇佳学校的学费非常昂贵,从学前班到中学毕业每个学生得需要花费六七十万元,李连杰的两个女儿确实在这里上过学,前年姐姐李思中学毕业,去年妹妹李苔蜜也毕业了,现在姐妹俩已经去美国读书了。经过联系,学校一名姓郭的老师向记者介绍了李思和李苔蜜的一些情况。据郭老师介绍:李思和李苔蜜姐妹的性格不太一样,李思学习成绩一般,但比较外向,开朗活泼,李苔蜜性格比较内向,不太好动,学习成绩比姐姐要好一些,这姐妹俩在学校很低调,虽然老师和同学都知道她们的父亲是谁,但她们很少提起李连杰。她们在学校上了十年学,老师和同学们却没看到李连杰来过这里一次,有时开家长会都是李思李苔蜜的伯伯、姑姑前来参加。李思李苔蜜一般每逢周末坐学校的班车到马甸附近下车,然后再打车回家,据她们所知,平时这姐妹俩在家里也很少出来玩。李思和李苔蜜没有什么特别的爱好和特长,也没有在艺术方面显露出什么才能,除了父亲外,她们最喜欢的偶像是赵薇,最爱看《还珠格格》,与别的女孩都一样。
两个女儿现在洛杉矶上学 每逢周末母女团聚
据黄伯寿和陈良环介绍,黄秋燕每年都要回国两次,每次回国的时间都要赶在两个女儿放寒暑假的时候,她回来后把两个女儿从李连杰母亲那里带到自己的家里住上十天半个月。黄秋燕跟李连杰母亲的关系一直非常好,即使离婚了,她见到李连杰的母亲还叫妈。黄秋燕跟两个女儿虽然一年在一起的时间很短,但都非常亲密,每次回国都会给她们捎上很多礼物。他们老两口儿每年会给两个外孙女一万块钱压岁钱,这样做既是为了疼爱外孙女,也是为了补偿一下。黄秋燕跟两个女儿在一起的时候,从来不提李连杰半个字,黄秋燕也不说她和李连杰的事,怕给孩子的心里留下阴影。现在李思和李苔蜜在洛杉矶的一所寄宿高中上学,她们的学校离黄秋燕住的旧金山市比较近,母女每逢周末就会团聚在一起。
少林小子
英文名称:Shaolin Temple II: Kids from Shaolin
上映:1984年1月26日
导演:张鑫炎
副导演:施扬平
导演助理:郑启良 方平
出品人:廖一原
监制:傅奇
策划:刘芳
编剧:梁治强 何树华
摄影:周柏龄
制片:林炳坤 梁广建
剪辑:李毓槐 顾志慧
主要演员
李连杰饰三龙
丁岚饰二凤
黄秋燕饰三凤
胡坚强饰地龙
于承惠饰凤父
于海饰天龙
孙建魁饰二当家
计春华饰大当家
继轰动两岸三地的功夫片《少林寺》后,导演张鑫炎率原班人马再拍摄此片,背景改在风景如画的漓江之畔,并邀请黄秋燕等一批武林新秀加入。影片以十分轻松活泼的叙事风格,描述精通少林武功有八个儿子的龙家和以武当剑闻名有八个女儿的鲍家之间的恩怨情仇。两家经过多方误会,终于使大凤、二凤两姊妹与天龙、地龙两兄弟有情人结成眷属,并合力战胜了前来寻仇的宿敌秃鹰。
片名原为《龙凤村》,由《少林寺》原班人马主演,并加入了黄秋燕等一批武林新秀。这部影片风格轻松活泼,剧中故事情节与环境的风光搭配很好,武打场面的设计与作品的格调十分和谐。几条小龙和几条小凤的“不是冤家不聚头”的打闹给影片增添了热闹和滑稽的气氛。演员的表演十分生动,各具特色,因而使影片的动作感十分活泼丰富,对白设计很是风趣,为影片增添了轻松搞笑的效果。相比较同时期一些内容单薄、格调平庸的功夫片,《少林小子》更显得饱满丰富;本片武打设计与影片风格搭配巧妙,情节与环境搭配也十分协调,大小演员表演均较为生动,使得影片动作风趣活泼,不失为一部雅俗共赏的佳片。
《少林寺》中,李连杰充分展示了精湛的武功,拳术、刀枪棍棒软器械,尽数施展,令人大开眼界,其他的运动员、教练员也都有不俗表演。影片一扫以往功夫片的呆板和小气,故事、动作、战斗场面、演员演技、爱情与友谊,都表现的十分到位,一举打破李小龙、成龙的票房记录,更在大陆掀起了少林武术与功夫片的狂潮。十八岁的李连杰一举成名,从此踏上成为银幕巨星的光明之路。
香港影坛向以“跟风”为时尚,一部影片成绩好,类似的影片在一段时间内,便会接踵而致。二年后,李连杰和他在《少林寺》中的搭档,便推出了一部叫《少林小子》的喜剧功夫片,李连杰与前妻黄秋燕领衔主演,加上在广西漓江边取景,景色如画,同时影片的叙事风格十分轻松活泼,老幼咸宜,对青少年更是充满吸引力。
《少林小子》携《少林寺》的未尽雄风,一举横扫港九东南亚,再创票房新佳绩。李连杰以及众多“少林小子”的形象更加深入人心。
July 08
毕业一周年,听到哈尔滨理工大学的《我相信》。如同当年我初次听到杨培安的版本一样,热泪盈眶。那种青春逼人的力量,会让人热血沸腾。如果你毕业了,工作了,请听一听。让我们从玩世不恭和麻木不仁中苏醒一次。
一首由哈尔滨理工大学10多位大学生翻唱演绎的MV《我相信》成为了近段时间网络世界的焦点。它凭借300多万的点击量刷新优酷网站音乐类视频的历史记录,仅在一站之内便吸引了超过2万评论。关于这首歌,至少有两个标签已为网友们共知,一是“大学生必顶必唱的歌曲”,一是“青春励志的至强音”。
无心插柳成就网络经典
2008年12月,第二届哈理工星人榜校园歌手大赛进入决赛阶段,作为大赛总负责的刘健强打算给决赛设计一个特别的开场式,他领着14位决赛选手到录音棚用一天时间录制了这首《我相信》,“最主要的初衷是以这种方式介绍一下决赛选手,当然也有传递青春励志力量的想法,所以我们才选择了这首歌。”
歌手大赛很快结束了,有空就到网上查看视频动态的刘健强每每欣喜于点击量数字的上升和留言的增加,“我是一步步看着关注这个视频的影响力从哈理工内部,到一些周边高校,直至遍布全国的高校和整个社会的年轻群体。”2万多条留言当中至少出现了1000多所中国高校的名称,“很多人都说这首歌如何感动了他们,这些留言又何尝不是一次次感动着我们?想想真挺自豪的,自己的作品能让几百万颗激情澎湃的心在网络世界的某一个角落相遇和碰撞。”
10余大学生翻唱《我相信》
点开这段全称是“后期完整版——08年第二届哈理工星人榜主题曲《我相信》”的视频,歌还是那首台湾歌手杨培安的《我相信》,但演绎方式已完全改变。在4分钟左右的时间内,10多位年轻男女逐一亮相,头戴耳麦的他们明星味十足,唱功更是不俗,如果不是画面上注明了每位演唱者的院系年级,应该少有人能相信这只是一群入校两三年的学生。
“想飞上天,和太阳肩并肩,世界等着我去改变,想做的梦,从不怕别人看见,在这里我都能实现。”这首定位青春、激情的歌曲在哈理工群星的演绎下,更多了一份自信、乐观的精神力量。积极向上、勇于挑战、追逐明天,这些属于大学生的注脚式精神内核贯穿于整个视频当中,正如一位网友在自己博客里推荐此曲时所说,“这首积极自信的MV透露着对未来的不懈努力与追求,抒发青春的蓬勃向上,享受着青春年岁给予的美好,以及对挑战后失败的无所畏惧。”
数百万网友被感动
很快,优酷所期待的“共鸣”来了,而且来得非常猛烈,《我相信》的站内点击量一举突破了300万,多达两万余条留言如众星捧月般在视频下方集合汇聚,所有的文字都有一个共同的主题——感动。
有人为歌者感动,一位叫荷花池的网友说,“大学生本该如此,面对就业的压力、激烈的竞争,应该彰显青春活力,年轻就是本钱,没有什么可压垮。”
更多的人被回忆感动,就像这位“俯瞰苍穹”,他说,“写这些文字的时候我的眼睛是模糊的,歌声中我回到了散伙饭那天,又看到了那些强颜欢笑的落寞和满地的啤酒瓶,那些趁别人不注意时回头擦掉的泪水,一切都不会再重来了,好多兄弟一辈子都不会有机会再见面,那种抓心挠肝又没招没术了的感觉不知你们是否能了解。也许只有我们这些已经有点世故的人才知道这过往的一切到底有多宝贵。”
June 30
回顾近两年的考试历程:
08年大连事业单位考试
岗位:长兴岛临港工业区人才服务中心 文秘
笔试时间:08年5月10日 行测:81?
08年国家公务员考试
岗位:大连海事局
考试时间2007年12月9日
笔试118.7
面试78.39 时间:08年2月24日
08年辽宁省公务员考试
岗位:铁西区启工街道办事 科员
考试时间2008年9月6日
申论77.05
行测 59.5
总分136.55
面试 83?时间:08年11月4日
08年辽宁事业单位考试
岗位:辽宁省科学技术情报研究所 期刊编辑
笔试地点:沈阳广播电视大学
岗位:辽宁教育电视台
笔试:67
09年国家公务员考试
大连海事局 科员12005007
考试时间2008年11月30日
行测 71.2?
申论43.4?
总分114.6?
2009年上半年公开招聘计划——高校
岗位:鲁迅美术学院 组织人事部 行政管理
面试时间:4月5日,5月?日
2009大连事业单位考试
岗位:大连市纪检监察信息中心 信息管理岗位
笔试时间:09年6月13日 行测:79.3
09年辽宁事业单位考试
岗位:辽宁博物馆 对外宣传联络员
笔试时间:09年6月27,行测:60.8
09年长兴岛开发建设投资有限公司
岗位:文秘
长兴岛开发建设投资有限公司
2009年5月9日
行测80.5
申论64
2009年6月6日
面试69?
March 30
匆匆回到沈阳,把行李打包。看着暖和起来的沈阳,我心里有点不是滋味。
慢慢地收拾,匆忙地见了沈阳的几个同学。付宁宁还是一样没正形,又让她请吃饭了。我心里很过意不去,分手的时候我笑着告诉她:下次一定要请她吃饭。
跟着大嫂混了一顿麻辣拌,还是那么香。
又来到了小宋家,吃吃喝喝。
真是舒服啊。
只是,今天早上起来,一个人听到the rain,眼泪就自己往下掉。
我不知道自己怎么了,可能是不舍吧。
原来我也有情感啊。
一直觉得自己是个没心没肺,心肠硬的人。
硬到让人无法亲近。
现在我是不是变感性了?
穿梭的感觉真的很奇妙,怪不得宋宇说喜欢做火车。
总之,明天回家。终于收拾掉我所有的东西,回家了。
February 28
《台北故宫》由因拍摄纪录片《故宫》而名声大振的周兵导演,同时《故宫》的原班人马全部参与了创作。该片详实地记录了大量国宝迁台,乃至台北故宫博物院的创建过程,对在国际上影响巨大的“台北故宫”中的奇珍异宝也进行了揭秘式的披露。
周兵说,《台北故宫》的拍摄难度远甚于《故宫》,因为尽管周兵四度赴台北故宫参观考察,但因种种原因《台北故宫》摄制组从未进到台北故宫中实地拍摄过,片中所有文物的镜头都是剧组从别的渠道搜集而来的。
令周兵难忘的是,这次摄制组在台湾找到了很多台北故宫文物搬运人的后代,他们带摄制组找到了许多台湾人都已遗忘的角落,讲述了很多关于文物保护的故事,历史的细节深深地打动着周兵。
《台北故宫》选中北京交通台节目主持人春晓来配音。

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被誉为台北故宫镇馆之宝的“翠玉白菜”原陈列于清末光绪瑾妃所住的北京永和宫

李庄交通信息
February 18
什么叫扫货,看看我这两天的战果吧,2000块钱又没了。
239,蓝色呢子大衣,百联
119,灰色毛衫,百联
178,短外套(天恩),百联
201,牛仔裤,0101流行馆
1180,黑色羊毛大衣,0101流行馆
66,书,席殊书屋
25,昭贵芦荟鲜汁500ml
97,眼霜,隔离小样
35,背心
5,指甲刀
文具28,(支票夹5,记事本两个10,笔若干12,万能胶1,橡皮2)
前掌鞋垫10,卷发夹7元
吃饭(6+3+37+5+20+25)
January 17
一公斤奶精调100杯奶茶 珍珠奶茶没有一点奶成分
2008年07月16日08:33 来源:《广州日报》
珍珠奶茶没有“奶”成分而采用奶精调兑早已是业内公开的秘密,中国农业大学食品学院副教授更直言目前市面的珍珠奶茶=奶精+色素+香精+木薯粉(指奶茶中的珍珠)+自来水,每天一杯500CC珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限,饮用者易患心血管疾病,“珍珠奶茶还是少喝为妙”。
一些食品制造商直接向一线市场出售珍珠奶茶原料。珍珠奶茶所需的原料如奶精、果粉、茶包及珍珠粒,所有原料加起来每杯成本不超过0.4元。
1公斤奶精可调配100~120杯珍珠奶茶,1公斤奶精的成本在10元左右,按含脂量高低质量好坏有一定浮动。他说,如果奶茶真的用牛奶来调配的话,即使按最低要求2:1(即2份奶配1份水的比例)来调兑的话,比例再低的话奶味太淡,成本比现在要高出几十倍。
中国农业大学食品学院副教授范志红是国内较早关注反式脂肪酸问题的专家。她对目前风靡市场的所谓奶茶饮品持反对态度,她解释道,目前市面上的所谓珍珠奶茶,几乎全是用替代品,多用植脂末(俗称奶精)、香精、色素和糖兑制,个别黑心商家甚至在调制时还会加入甜蜜素(即糖精),结果感觉有嚼头、口感奇佳的珍珠奶茶,就变成了奶精+色素+香精+糖精+木薯粉+自来水。
专家:奶精是反式脂肪酸
范志红说,植脂末(奶精)的主要成分是氢化植物油,这是一种令人望而生畏的反式脂肪酸。反式脂肪酸会提高患心血管疾病的风险。
范志红介绍,内地市场珍珠奶茶的配方溯源的话几乎都来自我国台湾地区,几年前台湾地区一个非营利机构曾对台湾地区珍珠奶茶中的反式脂肪酸进行检测,发现普通一杯500CC珍珠奶茶中的反式脂肪酸含量已超出正常人的可承受限度。
另,奶茶的原料成本在百分之四十左右,主要原料是茶、糖油、奶精、冰块,还有其他配料。冰奶茶,要加3匙焦糖油、1平勺奶精、30%的红茶、7%的冰块,摇匀就好了;香芋奶绿则是1/2匙香芋粉、2匙焦糖油、1平勺奶精、30%绿茶、7%冰块……制作奶茶时,白色粉末就是奶精,黑色的是焦糖油。珍珠奶茶的配料只有奶精、焦糖油、茶、冰块、珍珠……
奶精的真实成分——粉末起酥油。而其主要配料则是精炼植物油、牛奶蛋白浓缩物、乳化剂等。所谓起酥油是一种食品,有相关行业标准(起酥油SB/T 10073—92)。
按照该标准的规定,起酥油是指动、植物油脂的食用氢化油、高级精制油或上述油脂的混合物,是具有良好起酥性能的油脂制品。
中国农业大学食品学院副教授范志红表示,氢化植物油,是一种反式脂肪酸。反式脂肪酸又名反式脂肪,一般由植物油“氢化”技术处理后产生。长期过量食用反式脂肪酸,会提高患心血管疾病的风险。几年前,台湾地区一个非营利机构曾对台湾地区珍珠奶茶中的反式脂肪酸进行检测,发现普通一杯500毫升珍珠奶茶中的反式脂肪酸含量已超出正常人的可承受限度。目前一些国家已经立法限制食物里反式脂肪的含量。如欧美国家曾明确规定,食品产品标示反式脂肪酸标准含量必须在2%以内。
●新闻链接
纽约全面禁止
销售反式脂肪酸
2008年7月1日起,美国纽约开始全面停售含反式脂肪酸的食品。快餐店、面包房、咖啡馆,甚至超市中销售的包装食品,“只要是入口的食品都不允许含有这一成分。”纽约市健康局新闻发言人表示。据了解,餐饮行业有3个月的缓冲期,10月1日后,一旦发现还在使用反式脂肪酸,将被处以单次2000美元的罚款。
反式脂肪酸
有增加多种疾病风险
法国国家健康与医学研究所日前公布的最新研究成果显示,摄入过多含有反式脂肪酸的食品会增加女性患乳腺癌的危险。
此外,美国哈佛大学公共卫生学院的专家日前提醒,如果妇女过多食用含反式脂肪的食品,可能会面临不孕的风险。这家学院的科研人员在研究中发现,进食反式脂肪越多,妇女不孕的几率越高。而医学研究已经表明,人摄入过多饱和脂肪酸和反式脂肪酸会增加早老性痴呆症的患病风险。
为什么我的外号叫“河马”呢?下面是始作俑者的解答。
家有河马初长成
——咱俩干点什么呢?
——咱俩养只河马吧。
若干年前某一个阳光明媚百无聊赖的午后,我和艳红如是说。
然后一起望向坐在旁边桌子前刚洗过头在晒太阳的ZY,指定她成为了我们的小河马。
…………
这是前几天和河马一起吃火锅的时候这个家伙提起的,要不是这样,我都忘了我们与河马是这么个缘由。嘿嘿~
那是我们的一时冲动和创意,后来愈演愈烈,妄想症一样说河马是我们在沼泽地里捡来的,这么多年我们照顾她爱护她,并给她吃她最喜欢的土豆子……直到后来有一天,河马的妈妈来看河马,艳红很惊喜的跑来告诉我——河马的妈妈来了。我们俩个自说自话的为着与我们豪不相干的事情兴奋着,并偷偷去看河马和妈妈一起吃饭的背影,母女两个很像很温馨。
其实河马长着圆脸蛋大眼睛,跟真正的河马一丁点儿的边都沾不上。开始她也极力反对,并用不回答我们来表示抗议,可是我们这样嘻嘻哈哈的叫着时间长了,大家竟然也就真的习惯了,包括河马自己!后来大家都忘了为什么她叫河马了,她自己也不觉得这个名字有多诡异了,我和艳红一提起这个名字再也想不到整天泡在水里那个巨大的家伙,就只是会想到我们身边这个大眼睛的小姑娘。就像每个人的名字一样正常自然,没有任何的不妥与好笑。再后来,她去校友录论坛用的ID就是河马,她在同学博客上留言时用的名字是河马,甚至一度QQ里的名字也改叫了河马。
至此,关于名字的传奇已经耳熟能详家喻户晓了。
而我,和可爱的艳红是始作俑者。据河马本人透露,这点,她一辈子都不会忘记。(是因为这个可爱的名字么?(*^__^*) 嘻嘻……)
这个名字的传奇还经历了第二阶段。
本科快毕业的时候,河马自己去北行买了一件粉T恤,后背印着一只布偶一样模样奇怪的熊。上面还歪歪扭扭的写着英文字母——GLOOMY(郁闷)。
于是,我们又灵感突至,把名字增加到了——沼泽河马葛鲁咪,咪咪咪都来咪……其中葛鲁咪为GLOOMY的超级音译。
河马最经典的表情是冲你扒眼睛吐舌头,意为气你。可是通常,我们只是觉得很可爱很好玩。河马喜欢独来独往,这家伙总是神不知鬼不觉的办了很多出人意料的事,包括前一阵子疯狂在网上关注分析并购买各种化妆品,以至现在她每样化妆品至少有两套不同牌子的……看她得用到什么时候!
我们大一那会儿,学校科技园有个疯狂英语,我很有兴趣,河马和滕也很有兴趣。我们三个就一起报名去学疯狂英语,每天大早上起来去一舍边的小树林大声的练习朗读我们的疯狂口语。那会儿精力可真旺盛,底气也足,什么讲座都去听,什么活动都想参加。可是学口语这种事情,我们寝室大概就只有我们三个有这个闲心了,所以我们为我们的组合取了名字——埃菲尔——来纪念这一段经历。
有很多变态的事情,只有河马想的出来。比如她办了一张乐购的会员卡,到处让寝室的人购物时带着攒积分,攒够积分了她就拿去换礼品,然后回来根据每个人不同的性格把礼品分给大家——我分到的是一块雕牌透明皂……又比如她整天到处搜集旧电池并投放到回收箱,还动员我们也这样做——后来我真的养成了这样的习惯和心态。就因为我每天要用一壶热水,每次吃饭也很少全部吃光,她就说我是个浪费粮食和水的女人,每次我在水房洗衣服只要碰上她,她都会把我在冲衣服的水龙头给关掉,还扬言要把我送到非洲去,说在那个缺少水和食物的地方饿我几年!——这个坏家伙!
不仅这样,她还超级节省纸张超级节省电……我们都说她就是一环保的典型。说到这里我想起每次她吃饭时都是先把一个菜全部吃光再去吃另外一个菜,而我们其他人都是两个菜一起混着吃的啊。
有很多更变态的事情我自己不好意思办就会河马,她也一样,有什么变态的想法就找我,一准支持她!这大概就是同住几年对彼此的了解和信任吧,深入了解每个人的爱好秉性,就像我俩,都脸大,都喜欢把自己诡异的想法付诸实践。
毕业前,我们去玩真人CS,还有禾儿。可能别人从表面看不出我们文静的外表下有这样张狂的内心,但是我们彼此了解,并且一了解一个准儿!还有去年冬天,我们三个去东大参加地下摇滚通宵演唱会。这么疯狂的举动,不是谁都会有的。尤其在我们这个年纪。
两个人刚毕业那会都信誓旦旦要留在沈阳,这会儿都动了回家的念头——离开了学校,才发现沈阳已经没有什么值得留恋的……
禾儿回家前一天,回到学校来看我们——学校也就剩下我和河马了。三个人吃着热腾腾的火锅,还喝了两瓶啤酒——这第一杯,祝我们都能前程似锦。第二杯,提前祝我们七周年快乐。这第三杯么,愿我们不再谈别人的恋爱,亲爱的们啊,这次,我们该谈自己的恋爱了……
可不,大家相识相爱,都七个年头了。9月15,成了我们大学生活里第一个也是最重要的一个节日。
我们也许是喝了酒的原因,都很兴奋,从外语楼说到新校区,把当年的大拉锁小田炯炯流氓兔天宝傩送孙撇一干人等统统回忆了个遍。那是菁菁校园里的第一抹印记,那是青青年华中不可缺少的一笔。可能甚至没说过一句话打过一个招呼,可是当年的怯怯的懵懂和单纯的快乐,大概永远不会忘记。
看晚会看帅哥外语楼自习室哲经楼四六级非典搬校区考研毕业……一起经历过这么多,也是件很值得自豪的事情。
在学校的,是我和河马。在沈阳的,多个艳红,剩下的七头,就天南海北喽……
那天在留苑吃饭,我对河马说我要喝汤。河马说好,跑下楼去看了后,和我说楼上有碗没有汤,楼下有汤没有碗,她得拿两个碗下去盛汤。我说别了不喝了吧。那家伙一转身,真的拿碗下楼去盛汤了……这里边除了包容,好像还有那么一点相依的感觉……
前两天河马和禾儿来我寝室,都看见水房窗口插着一只风车,回来都不约而同的问我——是不会你插的风车?肯定是你干的!
不是我啊,真的不是我,虽然如果我有一只风车,有可能会这么干。
可是伊们居然不相信!说肯定是你干的,这么变态的事儿……
前一阵子,我和河马都在蕙星楼准备考试(突然觉得这个名字好难听,还不如叫文曲星楼呢),老地方,四楼右半撇,她靠墙我靠窗。我从寝室出发她从西门的家出发。巧的是我们有一次在路上遇到了,其他的基本每次到教室的时间都是差前差后差不了几分钟。她家比我寝室远,所以这样推算,我们应该是差不多同时从寝室出发的……很有默契的哦~
每天在一起学习,然后一起吃饭,一起下自习,感觉很充实,也很快乐。可是这样的快乐只维持了一个礼拜,考试过后,那家伙就不露面了……我总以为自己适应了一个人的自习一个人的生活,可是没有河马的自习室,好无聊哦……
河马经常抱怨,总有她同学问她,她为什么叫河马啊。她说没为什么,就是以前寝室同学给起的外号。大家还不相信,说你和河马有什么联系么?她摇头说没有真的没有。大家还不甘心说那为什么给你起这么个外号啊?……
嘿嘿,谁能解我情衷……
河马抱怨归抱怨,可是现在,她的QQ名字依然叫河马,不管个人说明整的有多深邃……
不信,你还能搜到呢……